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Projeto Natal: Crumble integral de frutas vermelhas e pêra

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Oi queridonas, como estão de segunda-feira??? a minha foi tranquila!!!

Hoje trago essa receitinha bem gostosa para o Natal de vocês… como o tempo está voando né? Exatamente hoje, faltam 34 dias para o grande dia!!!! Para fazer para a família toda, ao invés de usar potinhos como esses, faça em travessas grandes… fica bom do mesmo jeito!!!!

O crumble é uma receita bem fácil de fazer e essa receita é como aquela que postei aqui, só troquei algumas coisinhas… hehehe!

Essa porrada de potinhos não duraram mais que 30min, isso por que meu maridinho se reuniu com os “coleguinhas” para jogar FIFA (jogo de videogame para meninos) na casa do vizinho e eu, muito boazinha, linda e phyna que sou, preparei essa delicinha para os rapazes que claro, se esforçaram muito, estavam cansados e precisavam repor as energias… heheheheh!!!!

Ingredientes: ¾ xícara de açúcar demerara | 1 fava de baunilha | 3 a 4 pêras miúdas descascadas e  picadas | ½ xícara de framboesas vermelhas | ½ xícara de mirtilo | Farofinha para a cobertura: ½ xícara de farinha de trigo integral | ½ xícara de aveia em flocos | 2 colheres de sopa de amaranto em flocos | 2 colheres de sopa de quinoa em flocos | ½ xícara  de açúcar refinado | 100g de manteiga sem sal, gelada e picada.
Modo de preparo: pré-aqueça o forno a 180°C. Misture as frutas, com o açúcar demerara e a baunilha (tanto as sementinhas quanto a fava) numa tigela. Separe 6 ramequins ou 10 potinhos como os da foto e distribua as frutas igualmente em cada um deles. Prepare a cobertura: junte a farinha, o açúcar e a manteiga numa tigela e, usando as pontas dos dedos, vá unindo a manteiga aos ingredientes secos, até obter uma farofa grossa. Espalhe esta farofinha sobre as frutas e asse por 50 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e a fruta fique macia.

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